「乐彩沦坛17500电脑版」吃水果也能壮骨!每天半斤含「钾」水果提高骨密度

发布日期:2020-01-11 15:56:08    浏览次数: 3139

「乐彩沦坛17500电脑版」吃水果也能壮骨!每天半斤含「钾」水果提高骨密度

乐彩沦坛17500电脑版,骨汤、牛奶、钙片……你吃了这么多食物来养骨,却不知道其实水果也是一位壮骨高手。

1999年国外就有流行病学调查报道:水果蔬菜摄入充足的老人,和不爱吃果蔬的人相比,骨矿物质密度比较高。

《生命时报》采访营养专家,教你从水果中摄取骨骼最爱的营养。

受访专家

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红

中国注册营养师 陈 然

水果含钙量并不高,为什么对骨骼有好处?

1、优质钾元素

水果提供了充足的钾,却不会增加磷、硫、氯等成酸性元素的供应,从而减少了体内的“净内源性酸”,减少了尿钙的流失量,提升了尿液的ph值。

水果中的钾,和低钠盐中的钾不一样。

有研究发现,长期额外服用氯化钾补钾,会使骨密度下降;而如果服用的是柠檬酸钾,骨密度会上升。

2、抗氧化物

水果中富含抗氧化物质,一定程度上能降低骨质的炎症反应,可能帮助预防一些炎性骨病。

3、有机酸

水果中的柠檬酸、苹果酸等有机酸,有利于铁、锌、钙、镁等很多矿物质的吸收利用。

每天吃多少水果,对骨骼最有利?

世界各国对水果的推荐摄入量一般在2~4份之间,按照世界卫生组织(who)规定1份水果约80克计算,一天应该吃160~320克水果。

中国人按照《中国居民膳食指南》的推荐量吃水果比较合适:每天200~350克水果,大概相当于一个苹果,加上一个橘子。

这个数量对预防冠心病、中风、糖尿病等都有好处,对骨骼健康也是有利的。

众多水果中,下面这几种钾元素含量出类拔萃。

枣类

补钾冠军是枣类(冬枣、黑枣、小枣等),含量为370~600毫克/100克,相当于每天所需钾含量的1/4。

热带水果

钾含量排在第二梯队的是热带水果类,除了大家熟知的香蕉,椰子、菠萝蜜、榴莲等热带水果的钾含量也都能够达到250~470毫克/100克。

不过这些热带水果含糖量较高,不适合大量食用。

樱桃

每100克樱桃的钾含量为232毫克,但是糖含量仅为10.2%,是补钾的好选择。

水果虽好,也不可过度贪吃,以免营养不均衡。

吃水果的健康要点:每天吃,适量吃,选择自己吃了之后不会胃肠不适的水果,不要因为吃水果影响到其他食物的正常摄入。

本期编辑:张杰

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